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    微波冷鏈箱大米加熱消毒生產(chǎn)線
    
          
    
            
    2020-06-10
    
            
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    微波冷鏈箱大米加熱消毒生產(chǎn)線
    
	 
    微波加熱原理：微波的熱效應(yīng)來源于交變電場(chǎng)與食物的相互作用
    。在電場(chǎng)的作用下
    ，食物中的水、蛋白質(zhì)和核酸等極性分子物質(zhì)沿電場(chǎng)方向從隨機(jī)排列變?yōu)橛行蚺帕?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">。?dāng)電場(chǎng)方向改變時(shí)
    ，極性分子的排列方向也隨之改變。因此
    ，在交變電場(chǎng)的作用下
    ，食物中的極性分子以高速旋轉(zhuǎn)和振動(dòng)，導(dǎo)致分子碰撞
    、摩擦和生熱
    。在交變電場(chǎng)中，液相中的離子隨著電場(chǎng)方向的變化而不斷運(yùn)動(dòng)
    。在這個(gè)過程中
    ，它們不斷地與附近的原子和分子碰撞，還能把電磁能轉(zhuǎn)化為熱能
    。因此，微波可以在分子水平上加熱食物
    ，并具有快速整體加熱的特性
    。
    
	 
    微波冷鏈箱大米加熱消毒生產(chǎn)線
    微波加熱可以在幾秒鐘內(nèi)快速將微波功率調(diào)節(jié)到所需值，并在幾分鐘內(nèi)對(duì)冷藏食品進(jìn)行加熱和殺菌
    。加熱盒飯的溫度最終會(huì)達(dá)到70攝氏度以上
    。加熱時(shí)間短，速度快
    。在保證食品營(yíng)養(yǎng)的基礎(chǔ)上
    ，保留了食品的顏色、香味和口感
    。此外
    ，與其他設(shè)備殺菌相比，微波殺菌可以節(jié)省一半的時(shí)間
    ，便于自動(dòng)化和連續(xù)化生產(chǎn)
      ，對(duì)提高快餐行業(yè)的產(chǎn)業(yè)化和標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程具有積極的意義。
    
	 
    微波加熱滅菌器利用微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的綜合作用對(duì)食品進(jìn)行殺菌
      。本發(fā)明具有時(shí)間短
      、效率高
      、低溫殺菌、保存營(yíng)養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風(fēng)味
      、節(jié)能
      、加熱殺菌均勻徹底、控制方便的優(yōu)點(diǎn)
      。供熱設(shè)備適用于大型餐飲加工企業(yè)
      ，如高鐵、子彈頭列車
    、學(xué)校
    、快餐公司、餐廳
    、競(jìng)賽場(chǎng)館
    、展覽等。
    
	 
    
	 
              
    
          
          
    本文網(wǎng)址：http://m.autodura.com/gsnews/195.html
    
          
      
    
    
    
    
    
      
      
        
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